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Des atomes dans mon café crème : La physique peut-elle tout expliquer ?
Description Des atomes dans mon café crème : La physique peut-elle tout expliquer ?. Des atomes dans mon café crèmePourquoi un blanc d'œuf fouetté donne-t-il une mousse consistante ? Comment comprendre que des corps comme le chocolat ou le beurre fondent lorsqu'ils sont chauffés, mais brûlent ou noircissent ensuite ? Et où classer ces substances familières que sont la farine, la purée, le dentifrice, qui ne coulent pas comme les liquides mais ne sont plus des solides ? La matière "de tous les jours " regorge de phénomènes étranges et de comportements intrigants. Pourquoi un solide est-il solide ? Parce que ses atomes sont durs ? Ce n'est pas aussi simple... Les solides portent parfois mal leur nom : certains se déforment, d'autres se brisent au moindre choc. On craint de casser un verre, mais non de laisser tomber une clé... Et comment la colle fait-elle ensuite pour tenir les morceaux ? Les physiciens sont parvenus à trouver des explications assez simples pour la plupart de ces phénomènes, mais leurs atomes sont loin d'avoir réponse à tout. Pablo JensenPhysicien au CNRS, il travaille au laboratoire de physique de la matière condensée et des nanostructures. Il a fondé en 1997 le café "Science et Citoyens" lyonnais. "Un livre poétique et profond, qui se lit avec un pur plaisir de curiosité." Science et Vie "Si seulement tous les étudiants pouvaient apprendre la physique avec un tel livre ! " Nature
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Des atomes dans mon café crème : La physique peut-elle ~ Critiques, citations, extraits de Des atomes dans mon café crème : La physique peut- de Pablo Jensen. Le titre était alléchant. J'ai pensé : `voilà un livre qui a l'air sym.
Les yeux du bouillon — Bionique ~ Livre de Hervé THIS, aux éditions Belin, collection « Pour la science ». Des atomes dans mon café crème : la physique peut-elle tout expliquer ? de Pablo Jensen, Seuil, collection Points, 2004. Paru précedemment sous le titre : "Entrer en matière : les atomes expliquent-ils le monde ?" dans la collection Science ouverte en 2001. Physicien au CNRS, Pablo Jensen travaille au laboratoire .
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Les grandes énigmes de la physique ~
Des atomes dans mon café crème - Achat / Vente livre Pablo ~ Des atomes dans mon café crème : Catégorie: LIVRE HISTOIRE SCIENCES : Général; Titre principal: Des atomes dans mon café crème : Sous-titre: La physique peut-elle tout expliquer ? Auteur(s) Pablo Jensen : Collection: Points Sciences : Editeur: Seuil : Présentation: Poche : Date de parution: 01/02/2004 : ISBN: 2020629844 : Dimensions: 18.0x10.8x1.2 : Poids du livre: 170.0 : Nombre de .
Penser est-il le propre de l’homme ?, par Pablo Jensen (Le ~ Chercheur au Centre national de la recherche scientifique (CNRS) et à l’Ecole normale supérieure de Lyon, auteur de l’essai Des atomes dans mon café crème.La physique peut-elle tout expliquer ?, Seuil, coll. « Points sciences », Paris, 2004. Rupert Sheldrake, Réenchanter la science, Albin Michel, Paris, 2013, 432 pages, 24 euros
Pablo Jensen — Wikipédia ~ Pablo Jensen est titulaire d'un doctorat en physique de l'université Claude Bernard Lyon 1 [1]. Pablo Jensen a rédigé de nombreux articles et des livres de vulgarisation des sciences [2].Il a par exemple publié en 2001 Des atomes dans mon café crème, un ouvrage sur la physique du solide et "Pourquoi la société ne se laisse pas mettre en équation ?"
- Pourquoi la société ne se laisse pas mettre en ~ Après avoir modélisé la matière, il se consacre à l'étude des systèmes sociaux, en collaboration avec des informaticiens et des chercheurs en sciences sociales. Il est le fondateur des cafés des sciences et l'auteur de Des atomes dans mon café crème. La physique peut-elle tout expliquer ? (Seuil, 2001).
La vérité scientifique et le saut du tigre, par Pablo ~ Chercheur au Centre national de la recherche scientifique (CNRS) et à l’Ecole normale supérieure de Lyon, auteur de l’essai Des atomes dans mon café crème. La physique peut-elle tout expliquer ?, Seuil, coll. « Points sciences », Paris, 2004.
Pourquoi la société ne se laisse pas mettre en - Pablo ~ Pablo Jensen (@pablojensenlyon) est directeur de recherche au CNRS, membre du laboratoire de physique de l'École normale supérieure de Lyon. Après avoir modélisé la matière, il se consacre à l'étude des systèmes sociaux, en collaboration avec des informaticiens et des chercheurs en sciences sociales. Il est le fondateur des cafés des sciences et l'auteur de Des atomes dans mon café .